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KOCHKURS RÜBEN

Schmackhafte Speiserüben


Viele Jahrhunderte war diese alte Gemüseart ein wesentlicher Bestandteil der menschlichen Ernährung und ist erst in der jüngeren Vergangenheit von den Tellern verschwunden. Zu Unrecht, wie wir finden!
Wir haben im heurigen Jahr verschiedene Rübenarten im Sölker Jesuitengarten kultiviert, die wir nun gemeinsam verkosten und verarbeiten möchten.

Cilli Weißensteiner verrät uns dabei ihre Rezepte und gibt praktische Tipps zum Kochen, Fermentieren und mehr.

 

 

Freitag, 18. Oktober 2024

14:00 - 16:00 Uhr

Treffpunkt: Naturparkhaus Schloss Großsölk

Kosten: € 15,-

Anmeldung erbeten bis Mittwoch, 16.10.2024 bis 12:00 Uhr im Naturparkbüro unter
0677 64 41 24 92 oder naturpark@soelktaeler.com

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